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动物足球比赛的作文:食堂收貨驗收制度

更新時間:2019-02-17 06:53:46點擊次數:979次字號:T|T
豬肉:需有管理部門同意屠宰證,肉質新鮮,不打水,符合食品衛生要求。 牛肉:去除牛筋雜物,肉質鮮嫩,不打水,符合食品衛生要求。 光雞鴨:表皮光滑,新鮮肥嫩,無內臟、肥油、不打水,符合食品衛生要求。 鮮豬手腳:去除一切雜毛污物,無異味,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。 斬件鮮魚類:魚鱗刮凈去除內臟、魚腮,去除腹內黑膜,肉質新鮮。 凍品類:需有出廠日期,保質期,品質要優良包裝過關,無參假。凍肉、凍雞、凍魚類...

动物足球比赛日记 www.tgsaw.icu 食堂收貨驗收制度

豬肉:需有管理部門同意屠宰證,肉質新鮮,不打水,符合食品衛生要求。

牛肉:去除牛筋雜物,肉質鮮嫩,不打水,符合食品衛生要求。

光雞鴨:表皮光滑,新鮮肥嫩,無內臟、肥油、不打水,符合食品衛生要求。

鮮豬手腳:去除一切雜毛污物,無異味,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。

斬件鮮魚類:魚鱗刮凈去除內臟、魚腮,去除腹內黑膜,肉質新鮮。

凍品類:需有出廠日期,保質期,品質要優良包裝過關,無參假。凍肉、凍雞、凍魚類等去冰塊,以凈重計收。

燒鵝燒鴨:表皮赤褐色,腹內干水,全面燒熟,味道鮮香,無隔夜燒鵝或燒鴨。交貨時需提供可靠來源,并待有加工工場衛生許可證等合法證件。

半成品:需提供可靠來源處,并必須待有衛生許可證、營業證等合法證件。

蔬菜類:新鮮嫩綠,無黃葉,無菜蟲,無蟲甡,無農藥成分殘余,蔬菜不帶根,不帶泥,符合食品衛生要求。

水果類:個頭勻稱,無斑點,無破損,果實成熟,味道純正。按指定品牌及合理報價、要求收貨。

瓜果類:新鮮肥嫩,無污物、泥等,個頭整體均勻,品質優良。

大米:報價需有商標牌號,選試時出示3種以上不同價格的米飯供選擇,保證大米質星,無沙石,無蟲,無黑色雜物,無滲米的品種。

副食醬料:報價需有商標牌號,需注明生產日期、產地、保質期,包裝規格。

臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產地、衛生檢驗合格證。

箱頭貨以凈容量為計,雞鴨蛋去皮凈,雞蛋要新鮮,符合食品衛生要求。

豬手腳不斬件,排骨不斬件,鮮魚報價為原條,但必須保證鮮活交貨。為避免爭執,貨物驗收時對不合格的貨物即時退貨并作記錄。

廣州食堂承包 (編輯:劉燕君)
食堂承包管理
  • 游客

    瓜是好瓜

    2019-03-03 06:20:35
  • 游客

    評論點什么呢

    2019-02-25 13:13:52
2 條評論
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